ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε 1 κιλό φρέσκιες γαρίδες, οι οποίες θα πρέπει να είναι πλυμένες και καθαρισμένες από το μαύρο εντεράκι. Προτιμούμε να τις αφήσουμε με το κέλυφος, καθώς έτσι μας αρέσουν, και αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθούν οι γεύσεις κατά το μαγείρεμα. Αφήστε τις γαρίδες να στραγγίσουν καλά.
Στη συνέχεια, βράζω τα λιγκουίνι σε άφθονο νερό μέχρι να φτάσουν στην επιφάνειά τους, καθώς δεν τα στραγγίζω. Στο νερό προσθέτω 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και 1 κουταλιά σούπας νοστιμιά λαχανικών Bio για να δώσω επιπλέον γεύση. Τα λιγκουίνι βράζουν για περίπου 8 λεπτά, μέχρι να γίνουν αλ ντέντε. Αφού τα βράσω, αποσύρω την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνω να απορροφηθεί το νερό τους.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
