Υλικά
4 αυγά
400 γραμμάρια γιαούρτι
400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Αρχικά, σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα σύρμα ή μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν ελαφριά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη σόδα μαγειρικής μέχρι να φουσκώσει και το προσθέτουμε στα χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας καλά για να ομογενοποιηθούν.
Αφού έχουμε ανακατέψει τα υλικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και το προσθέτουμε σιγά-σιγά στο μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη. Είναι σημαντικό να μην υπάρχουν σβόλοι στο μείγμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
