ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τα λαζάνια:
Βάζουμε 2 κούπες σκληρού αλευριού στον πάγκο μας. Κάνουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο και ρίχνουμε μέσα 2 αυγά, 1 κουταλιά λάδι και λίγο αλάτι. Χτυπάμε τα υλικά με ένα πιρούνι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε, προσθέτοντας ελάχιστο νερό. Θέλουμε μια ζύμη αρκετά σφιχτή.
Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε για 2 ώρες. Στη συνέχεια, ανοίγουμε φύλλο, το τυλίγουμε σε λουρίδες και κόβουμε τα λαζάνια ή τις χυλοπίτες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
