ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα ταψί, τοποθετούμε αρνάκι ή κατσικάκι, είτε παϊδάκι είτε πλάτη, ή μπουτάκι. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε σκόρδο και απλώνουμε χειροποίητο λιαστό πελτέ. Αλείφουμε το κρέας με τον πελτέ, ο οποίος θα δημιουργήσει μια υπέροχη κρούστα και γεύση. Επίσης, προσθέτουμε τρεις ή τέσσερις κουταλιές σούπας σπιτική σάλτσα και λίγο νερό, ώστε το κρέας να ψηθεί στο φούρνο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
