Κάντε το και θα με θυμηθείτε.. πατάτες ή μακαρόνια μέσα σε ζουμί από αρνάκι ή κατσικάκι
Αφήνουμε το φαγητό να μελώσει και να γίνει τρυφερό. Μια ώρα πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, προσθέτουμε πατάτες χωρίς να ανακατέψουμε, απλά τις αφήνουμε να ψηθούν. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, προσθέτουμε λίγο νερό, περίπου δύο ποτήρια.
Ρίχνουμε μακαρόνια και τα αφήνουμε να βράσουν, ανακατεύοντας δύο-τρεις φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Σερβίρουμε με φέτα ή και χωρίς, και καλή σας όρεξη! Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Ψήστε τα μακαρόνια al dente.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
