ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα από την προηγούμενη βράδυ φτιάχνουμε το ψωμάκι καλαμπόκι που βαζουμε 750 γρ αλεύρι καλαμποκιού, 250γρ αλεύρι γοχ, 2 κγ baking powder, 1 κουτάλι αλατι 1φλ λάδι, 2 ποτιρια νερό ζεστό αν θα χρειαστεί βάζουμε και λίγο παραπάνω νερό γιατί το ψωμάκι αυτό θελει την ζύμη πιο νερουλή σε σχέση με το κανονικό ψωμί τα βάζουμε σε λεκάνη όλα τα υλικά ζυμώνουμε καλά και την ζύμη που έφτιαξα το ψήνουμε στους 200* μέχρι να πάρει χρώμα. Όταν έχουμε ψησει και κρυοσι καλά το κόβουμε σε κύβος το ψωμάκι και το αφήνουμε στην άκρη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
