ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, αλατοπιπερώνουμε έξι χοιρινά μπριζολάκια και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε ηλιέλαιο και σοτάρουμε τα λαχανικά μας, κομμένα σε ροδέλες.
Ξεκινάμε με τρεις μελιτζάνες, μία πιπεριά Φλωρίνης, 6-7 πράσινες πιπεριές και ένα κολοκύθι. Αφού τα σοτάρουμε, τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, σοτάρουμε δύο καρότα και τα βγάζουμε επίσης.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
