Υλικά
5 ακέρωτα λεμόνια (αν είναι μεγάλα), αλλιώς 8-10 μικρότερα
3 φλιτζάνια νερό
Ζάχαρη, ανάλογα με το μείγμα που θα μετρήσουμε
Εκτέλεση
Για να ξεκινήσουμε, επιλέγουμε λεμόνια που είναι ακέρωτα, χωρίς χτυπήματα και με έντονο κίτρινο χρώμα. Είναι σημαντικό να μην είναι πολύ μαλακά, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τη συνοχή της μαρμελάδας. Αφού επιλέξουμε τα λεμόνια, ξύνουμε ελαφρά την κίτρινη φλούδα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, φροντίζοντας να συμπεριλάβουμε και τη σάρκα. Στη συνέχεια, αφαιρούμε τις λευκές μεμβράνες και τα κουκούτσια, καθώς αυτά μπορεί να προσθέσουν πικρή γεύση στη μαρμελάδα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
