Από μέσα λουκουμακι και απ’έξω τραγανό! Κατσικάκι φτιαγμένο με Χανιώτικο τρόπο με πατάτες και μπάμιες

ΥΛΙΚΑ

1 χεράκι κατσίκι (1800 γρ)
6 σκελίδες σκόρδο
2 ώριμες ντομάτες
1 μεγάλη κουταλιά της σούπας πελτέ
1/2 κούπα ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη (μόνο για τις πατάτες)
10 πατάτες
750 γρ μπάμιες

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα