ΥΛΙΚΑ
Για τον πουρέ
1 λίτρο γάλα
1,5 κιλό πατάτες (κομμένες σε κομμάτια)
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
1 κομμάτι βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ώστε να μην κολλήσει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους. Αλατίζουμε το μείγμα και προσθέτουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο για να ενισχύσουμε τη γεύση.
Αφήνουμε την κατσαρόλα ανοιχτή και παρακολουθούμε προσεκτικά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, ανακατεύοντας με ένα αντικολλητικό κουτάλι για να μην κολλήσουν στον πάτο. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τις λιώνουμε με το ειδικό εργαλείο, επιτρέποντας στο γάλα να απορροφηθεί πλήρως και να δημιουργηθεί μια κρεμώδης υφή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
