ΥΛΙΚΑ
3 αυγά, βρασμένα σφιχτά
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά από ελιά, περασμένο δύο φορές
3 φέτες ψωμί του τοστ, χωρίς κόρα, αλεσμένες σε ψίχουλα
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε τέταρτα
Σκόνη σκόρδου
1 κρόκος αυγού
5-6 κλαράκια μαϊντανό
1 κύβος κρέατος
3 φέτες τυρί (π.χ. Λογάδι ή κασέρι ΦΑΓΕ), χοντροκομμένες
1 ποτηράκι του κρασιού λάδι
Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, κουρκουμάς, και λίγο ξερό δυόσμο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
