ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι νερό χλιαρό (250 ml)
1 φλ του ελληνικού καφέ λάδι
1 κ.γ αλάτι
3 κ.σ ξύδι
500 γρ αλεύρι γ.ο.χ ανακατεμένο μαζί με 1 κ.γ μπεικιν
Για την γέμιση
500 γρ κιμά
4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
1 κ.γ πάπρικα
1/2 κ.γ κάρυ
Αλάτι, πιπέρι, λάδι
2 κ.σ σάλτσα σπιτική
Εκτέλεση:
Αρχικά, βάζουμε όλα τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή της ζύμης σε ένα μπολ. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να αποκτήσουμε ένα εύπλαστο και ομοιογενές ζυμαράκι. Αφού ολοκληρώσουμε τη διαδικασία, λαδώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σκεπασμένη για μισή ώρα, ώστε να ξεκουραστεί και να γίνει πιο εύκολη στη χρήση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
