ΥΛΙΚΑ
Για το φύλλο :
600γρ αλεύρι, 1 κ.σ λάδι, 1 κ.σ ξύδι, 1κ.γ αλάτι, 1-1½ περίπου χλιαρό νερό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, ξεκινάμε τη διαδικασία παρασκευής του φύλλου μας. Ζυμώνουμε καλά τα υλικά μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιογενή ζύμη και στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη. Είναι σημαντικό να αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα, ώστε να γίνει πιο εύπλαστη και να ανοίξει πιο εύκολα. Αφού είναι έτοιμη η ζύμη μας, ανοίγουμε ένα φύλλο, χωρίς να μας απασχολεί το μέγεθος του. Με ένα μαχαίρι, χαράζουμε δύο κύκλους, έναν στη μέση και έναν μεγαλύτερο γύρω του. Αφού λαδώσουμε καλά την επιφάνεια, χαράζουμε τον εξωτερικό κύκλο σε ακτίνες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
