Υλικά
για τη βάση
150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
100 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
200 γρ. ζάχαρη
250 γρ. γάλα χλιαρό
2 κουταλάκια μπέικεν
ξύσμα λεμονιού
μισό κουταλάκι λικέρ μαστίχας ή σκόνη μαστίχα
2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο λιωμένο
1 βανιλέτα
για το σιρόπι
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
1 βανιλέτα
1 κομμάτι φλούδα λεμονιού
λίγη μαστίχα λικέρ
για την κρέμα
1,250 γρ. φρέσκο γάλα
6 κουταλιές κοφτές άνθος αραβοσίτου βανίλια
5 κουταλιές κοφτές σιμιγδάλι
3 κρόκους
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 βανιλέτα
ξύσμα λεμονιού
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
