Υλικά:
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
500 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
400 γρ. εμεντάλ τριμμένο
20 φέτες ζαμπόν
1 αυγό
Για την κρέμα θα χρειαστείτε:
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 γρ. φρέσκο γάλα
300 γρ. κρέμα γάλακτος
Λίγο αλάτι
Λίγο πιπέρι
Λίγο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Αρχίζουμε τη διαδικασία με την παρασκευή της κρέμας. Σε ένα κατσαρολάκι, λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσέχοντας να μην καεί. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
