Ζαμπονοτυρόπιτα τούμπανο με κρέμα που θα γλύφετε τα δάχτυλα σας
Ρίχνουμε το φρέσκο γάλα και την κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας ταυτόχρονα το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα στην άκρη για να κρυώσει ελαφρώς.
Σε ένα πυρέξ, τοποθετούμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας, φροντίζοντας να καλύψει καλά τον πάτο. Απλώνουμε 4 κουταλιές από την κρέμα πάνω στο φύλλο, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη στρώση.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα τυριά και ακολουθούμε με τις φέτες ζαμπόν. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά.
Καλύπτουμε το μείγμα με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Χτυπάμε το αυγό και το ρίχνουμε από πάνω για να δώσουμε μια ωραία χρυσή κρούστα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι για επιπλέον γεύση και διακόσμηση.
Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Αφήστε την να κρυώσει λίγο πριν την κόψετε και απολαύστε την υπέροχη αυτή συνταγή με την οικογένεια και τους φίλους σας!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
