ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο οποίο ανακατεύουμε μισό κ.γ.αλατι
200 γρ.γαλα χλιαρό στο οποίο ανακατεύουμε 2 κ.σ.ζαχαρη και ένα φακελάκι μαγιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε στο μίγμα με την μαγιά 40 γρ. βούτυρο , 40 γρ. καλαμποκελαιο , ένα αυγό και ένα ασπράδι και ανακατεύουμε στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο και ζυμωνουμε. Το αφήνουμε για μια ώρα σκεπασμένο με μια πετσέτα να φουσκώσει.
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη την ανοίγουμε σε φύλλο περίπου δύο εκατοστών και κόβουμε με κουπατ ή με ένα ποτήρι κομμάτια ζύμης. Τα στρώνουμε σε ένα ταψακι με αντικολλητικό χαρτί.
Τα αλοιφουμε με χτυπημένο αυγό στο οποίο έχουμε προσθέσει δύο κ.γ. γάλα.
Τα ψήνουμε σε προθερμαμενο φούρνο στους 170 στον αέρα μέχρι να ροδησουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
