Πολύ λαχταριστά και αφράτα ντόνατς φούρνου χιονόμπαλες
Όταν κρυώσουν τα ανοίγουμε στη μέση τα βάζουμε μια στρώση κρέμα ζαχαροπλαστικής, λίγο μαρμελάδα βύσσινο και μια στρώση σαντυγι. Τα καπακωνουμε και πασπαλιζουμε με ζάχαρη άχνη.
Την κρέμα ζαχαροπλαστικής την κάνουμε ως εξής:
σε ένα μπολ χτυπάμε πολύ καλά δύο κρόκους αυγού με 100 γρ. Ζάχαρη συμπληρώνουμε 50 γρ κορν φλάουρ μια βανίλια δύο κ.σ. γάλα και ανακατεύουμε καλά.
Βράζουμε μισό λίτρο γάλα χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα με τα αυγά ανακατεύουμε μέχρι να πήξει . Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε 50 γρ. βούτυρο και μια βανίλια με άρωμα πορτοκάλι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
