ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΑΝΤΑΙΦΙ:
500 γρ.κανταίφι πολύ καλά ανοιγμένο,250 γρ.βούτυρο λιωμένο αγελαδινό.
Βουτυρώνουμε το σκεύος μας 30×28ν τοποθετούμε το κανταίφι μέσα ρίχνουμε το βούτυρο το ανακατεύουμε καλά να μουσκέψει
το ισιώνουμε και το πατάμε πολύ καλά.
Εκτέλεση :
Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να κοκκινήσει πολύ λίγο.
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 3 ποτήρια νερού νερό με 3 ποτήρια
νερού ζάχαρη για 4 λεπτά.
Το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά και σιροπιάζουμε το κανταίφι σιγά σιγά.
ΚΡΕΜΑ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα φρέσκο με 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη να ζεσταθεί.
Από το γάλα βάζουμε λίγο σε ένα μπολ και διαλύουμε μέσα 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες κόρν φλάουρ με 3 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι και το ρίχνουμε στο ζεστό γάλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
