ΥΛΙΚΑ
Από χόρτα
σπανάκι άγριομαρουλα και λίγα ζοχιά
Από μυρωδικά
καυκαλήθρες που βρήκα στο κτήμα μας μυρώνια αγριοκαρότο μάραθο άνηθο μαϊντανό φρέσκα κρεμμυδάκια και 2 ξερά κρεμμύδια αλάτι και πιπέρι..!!
Εκτέλεση
πλένουμε καλά το σπανάκι και το κόβουμε σε κομμάτια όπως κάνουμε την σπανακόπιτα επίσης κόβουμε και τα υπόλοιπα χόρτα, τα τοποθετούμε σε μία λεκάνη ρίχνουμε αλατάκι και ζυμώνουμε αυτά… Σε μία λεκάνη έχουμε ψιλοκόψει όλα τα παραπάνω μυρωδικά…Σε βαθυ τηγάνι ρίχνουμε πρώτα ελαιόλαδο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με το πράσινο τους, τα ξερά κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε καλά…στην συνέχεια ρίχνουμε τα μυρωδικά και μόλις μαραθούν τσιγαριστούν τα ριχνουμε στα χορτα και ανακατεύουμε καλά.
Για το φύλλο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
