Υλικά
– κόκκινες πιπεριές
– 1 κουταλιά χοντρό αλάτι
– 1 κουταλάκι ζάχαρη
– 60 ml. ξύδι
– ½ κουταλάκι ξινό αλάτι.
– νερό
– σκόρδο ψιλοκομμένο
– ελαιόλαδο
– λάχανο
– καρότο
– αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1ος Τρόπος.
Ξεκινάμε την συνταγή, βάζοντας πρώτα τις κόκκινες πιπεριές σε ένα μπολ. Με ένα ψαλίδι κόβουμε το κοτσάνι και λίγο το κάτω μέρος τους.
Βάζουμε τις πιπεριές κατόπιν, σε βάζο γυάλινο του ενός λίτρου και προσθέτουμε μία κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο, μία κουταλιά χοντρό αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μισό κουταλάκι ξινό αλάτι, 60 γραμμάρια ξύδι από σταφύλι, και νερό κατά προτίμηση εμφιαλωμένο, έως να καλυφθούν οι πιπεριές.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
