ΥΛΙΚΑ
Μελιτζάνες φλάσκες
Κιμά μοσχαρίσιο
Κρεμμύδι
Σκόρδο
2 ντομάτες στον τρίφτη
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
1 φύλλο δάφνης
2 κτσ. σπιτική σάλτσα ντομάτας
2 μπαχάρια
Λάδι αλάτι πιπέρι
Για την μπεσαμέλ
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. αλέυρι
1 λίτρο γάλα
Λίγο μοσχοκάρυδο
1 αυγό
1/2 φλ. πεκορίνο ή ότι άλλο τυρί θέλετε τριμμένο
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
