Συστατικά
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (χτένι ή στρογγυλό) κομμένο σε μερίδες
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Μια πρέζα ζάχαρη
Μια πρέζα κανέλας (1/2 κουταλάκι του γλυκού)
Κουρκουμάς (1 κουταλάκι του γλυκού – αυτό το πρόσθεσα εγώ)
1 πολύ ώριμη ντομάτα, λιωμένη με το χέρι και ξεφλουδισμένη
2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας
1 κύβος (προαιρετικά)
Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε και 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (εγώ δεν το κάνω).
1 πακέτο χονδρό κριθαράκι (500 γραμ)
Τριμμένο τυρί
Οδηγίες
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
