ΥΛΙΚΑ
400 -420 γρ αλεύρι
250 γρ βούτυρο
200 γρ γιαούρτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κγ ζάχαρη
1 κγ αλάτι
200 γρ φέτα
1 αυγό για να περνάμε από πάνω με πινέλο
αλεύρι για ψεκασμό της επιφάνειας εργασίας
τριμμένο τυρί ,κύμινο, σουσάμι , παρμεζάνα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ζυγίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε τη μαγιά ,τη ζάχαρη και το κρύο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια . Το λίπος ενσωματώνεται γρήγορα, με τα δάχτυλά σας, στο αλεύρι, χωρίς να επιμένει πολύ. Μόνο μέχρι να έχετε μια αμμώδη υφή. Προσθέστε αλάτι ,τη φέτα και το γιαούρτι .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
