ΥΛΙΚΑ
2.5 φλ αλεύρι
2 κ.σ λάδι
1 κ.γ αλάτι
1 φλ περίπου νερό χλιαρό
200 γρ φυτική μαργαρίνη λιωμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύριμε το αλάτι, το λάδι και σιγά σιγά το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμαράκι που να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.
Μετά το χωρίζουμε στην μέση. Παίρνω το ένα μπαλάκι ζύμης και το ανοίγω ένα μεγάλο φύλλο και το αλείφουμε με την μαργαρίνη. Το κλείνω σαν φάκελο αλείφοντας το με την μαργαρίνη κάθε φορά.
Το ίδιο κάνουμε και με το άλλο μπαλάκι. Τα βάζουμε μια ώρα στο ψυγείο.
Για την κρέμα
1 λιτρο γάλα
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό
Αλάτι πιπέρι
1κ.σ βούτυρο
2 αυγά
400γρ κασέρι τριμμένο
100γρ γραβιέρα τριμμένη
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
