ΥΛΙΚΑ
2 κιλα αλευρι σκληρο
4 φακελακια μαγια ή 100 γραμ. νωπη.
1.1/2 ποτηρι ζαχαρη.
1 φακελακι τριμμενο μαχλεπι.
1/2 κ.γλ μαστιχα κοπανισμενη,
1κ.γλ. κολιαντρο τριμμενο.
1/2 ποτηρι λαδι
1/2 ποτηρι κρασι ημιγλυκο.
3 ποτηρια νερο
(Τα ποτηρια να μην ειναι μεγαλα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το ενα απ τα ποτηρια το νερο, το λαδι, το κρασι να ζεσταθουν λιγο.Διαλυουμε τη ζαχαρη.
Σε μια μεγαλη λεκανη βαζουμε το αλευρι ,το αλατι, τα μπαχαρικα και ανακατευουμε. Ανοιγουμε μια λακουβιτσα στη μεση ριχνουμε αλλο ενα ποτηρι νερο διαλυουμε τη μαγια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
