ΥΛΙΚΑ
500 γρ. ρεβύθια
1 μεγάλο κρεμμύδι, (προτιμώ το κόκκινο)
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μεγάλη πατάτα σε μικρούς ρόμβους
1 καρότο μεγάλο σε μικρούς ρόμβους
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1 μεγάλο λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δάφνη 2 φύλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουλιάζουμε καλά τα ρεβίθια από το βράδυ.
Βράζουμε στην χύτρα ταχύτητας, (να τα σκεπάζει το νερό).
Αφαιρούμε με ένα κουτάλι τους αφρούς που βγαίνουν στην επιφάνεια.
Κλείνουμε τη χύτρα και αφήνουνε 35′ λεπτά να βράσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
