Υλικά:
150 ml. γάλα ζεστό όχι καυτό, 8 γραμμάρια μαγιά ξερή ή 15 γραμμάρια νωπή μαγιά, 75 γραμμάρια ζάχαρη, 320 γραμμάρια αλεύρι γοχ., 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου, μία πρέζα αλάτι, 1 κτγ. εκχύλισμα βανίλιας, 70 γραμμάρια βούτυρο σε κυβάκια μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου, 100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ή κουβερτούρα ότι προτιμάτε.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε ζεστό προς χλιαρό γάλα, την μαγιά.
Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας από την ζάχαρη και προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας απο το αλεύρι μας να γίνει ένας χυλός το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 10 λεπτά.
Στην συνέχεια ρίχνουμε την υπόλοιπη ζάχαρη, το αυγό, την βανίλια και χτυπάμε στο μίξερ με τον γάντζο, βάζουμε το αλάτι και το αλεύρι σταδιακά, τέλος προσθέτουμε το βούτυρο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 2 ώρες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
