Υλικά
-1/2 λάχανο μεγαλούτσικο
-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
-1 κύβο ζωμό κρέατος
-2 φλιτζανάκια κοφτά του καφέ ρύζι Καρολίνα
-2 κουταλιές σούπας κοφτές πελτέ ντομάτας -προαιρετικά εγώ βάζω –
-ελάχιστο αλάτι, πιπέρι
-1 κοφτό κτγ. ζάχαρη αν βάλετε πελτέ
-1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
-λίγα ψιλοκομμένα φυλλαράκια ή βασιλικό ή δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο, υπέροχο άρωμα και γεύση του δίνει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού αφαιρέσουμε από το λάχανο το εξωτερικό φύλλο και το σκληρό κοτσάνι του, χωρίζουμε τα φύλλα του και τα πλένουμε καλά.
Κόβουμε τα φύλλα σε μεγάλα κομμάτια, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το τριμμένο κρεμμύδι.
Σε ένα ποτήρι νερό, διαλύουμε τον κύβο ζωμό κρέατος, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε ακόμα ένα ποτήρι με νερό.
Αφήνουμε να βράσει για ένα τέταρτο με κλειστό το καπάκι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
