Υλικά
5 μεγαλούτσικα κολοκύθια
2 μέτριες μελιτζάνες
2 κρεμμύδια ξερά
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
1-2 καρότα
1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 αυγό
200gr φέτα
100gr τριμμένο τυρί regato
4 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη
5 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλιές σιμιγδάλι
1 κοφτή κουταλιά ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
