Υλικά
Γάλα φρέσκο 400 γραμμάρια χλιαρό
αλευρι 375 γραμμάρια σκληρό
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 375 γραμμάρια
ζαχαρη 110 γραμμάρια
αλατι 1 κουταλιά της σούπας
μαγιά 2 φακελάκια
βουτυρο 50 γραμμάρια παγωμένο
Αν θέλετε να φτιάξετε λουκανικοπιτάκια, τυροπιτάκια, κιμαδοπιτάκια και γενικά ό,τι πιτάκι θέλετε τότε αυτo το αφράτο ζυμάρι για πιτάκια θα σας λύσει τα χέρια. Είναι μία πανεύκολη και αφράτη ζύμη που γίνεται σε χρόνο dt και μπορείτε πραγματικά να την γεμίσετε με λουκάνικο, τυρί της αρεσκείας σας, κιμά και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας.
Κάθε καλή νοικοκυρά πρέπει να έχει μία ζύμη μπαλαντέρ στο μυαλό της, που μπορεί να την χρησιμοποιεί κάθε φορά που έχει όρεξη να πειραματίζετε μα πιτάκια στην κουζίνα. Δοκιμάστε αυτή την αφράτη ζύμη και δε θα το μετανιώσετε
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
