Υλικά
λαχανο 1 μεγάλο
λεμονι 1
ελαιολαδο 1/2 κούπα περίπου
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
Για τη γέμιση
κρεμμυδι 2 ξερά
κρεμμυδι 1 ματσάκι φρέσκα
μαιντανος 1/2 ματσάκι
άνηθος 1/2 ματσάκι
δυοσμος 1/2 ματσάκι
κιμάς ανάμεικτος 1/2 κιλό
ρυζι 2 κούπες Καρολίνα
ελαιολαδο 1 κούπα
ρίγανη Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
αλατι Κατά βούληση
λεμονι Χυμό από 1/2
κρασι 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο
Για τη κρέμα
βουτυρο 70 γραμμάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70 γραμμάρια
νερό 700 ml
κύβος κότας 1
λεμονι Ξύσμα από 2
λεμονι Χυμό από 2
πιπέρι Κατά βούληση
ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας
Δείτε ακόμα Νηστεία Χριστουγέννων: Vegan λαχανοντολμάδες
Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα πιάτο που το απολαμβάνουμε συχνά τον Χειμώνα, αφού είναι η εποχή του λάχανου. Το τρώμε τόσο σαν κυρίως όσο και σαν γιορτινό ορεκτικό, ακόμη και στα Κυριακάτικα τραπέζια. Σήμερα θα δοκιμάσουμε τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες με πηχτή κρέμα αυγολέμονο, για μερακλήδες!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
