Συνταγή για κουραμπιέδες με αμύγδαλα με ένα υλικό έκπληξη που τους κάνει πολύ αφράτους. Ο κουραμπιές για να είναι τίμιος πρέπει να λιώνει στο στόμα και αυτοί οι κουραμπιέδες, είναι ό,τι καλύτερο εχούμε φάει
Υλικά
- βουτυρο 700 γραμμάρια αιγοπρόβειο
- κρόκους αυγού 1
- κονιάκ 1/2 κρασοπότηρο
- βανίλια 3
- ζάχαρη άχνη 1 κρασοπότηρο
- αμυγδαλα 200 γραμμάρια χοντροκομμένα και καβουρδισμένα
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
Για το πασπάλισμα
- ζάχαρη άχνη 2 συσκευασίες
