ΜΠΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!!!ΤΑ ΑΦΡΑΤΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΚΑΚΙΑ !!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΟΚΑΚΙΑ:::
6 αυγα,
125 γρ αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο,
60 γρ κορν φλαουρ κοσκινισμενο,
125 γρ ζαχαρη,
1 βανιλια,
1πρεζα αλατι!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ::
Χτυπαμε τους κροκους με την μιση ζαχαρη και την βανιλια!
Χτυπαμε τα.ασπραδια με το αλατι σε σφιχτη μαρεγκα!!
Ριχνουμε στο μιγμα κροκων σιγα-σιγα αλευρι-κορν φλαουρ!!
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε σε δοσεις την μαρεγκα στο μιγμα κροκων ανακατευουμε παρα πολυ απαλα!!
Βαζουμε το μείγμα σε.σακουλα.ζαχαροπλαστικης και στην συνεχεια κανουμε δισκακια πανω στην λαδοκολα στο ταψι!!
Τα ψηνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 β αντιστασεις για 15 λεπτα!!!!
Τα βγαζουμε και τα.αφηνουμε να κρυωσουν χωρις να τα μετακινησουμε!!!!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
