Υλικά:
2 κούπες παρθένο ελαιόλαδο
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
3 βανίλιες
1 κούπα αμύγδαλα καβουρντισμένα και αλεσμένα
λίγο κονιάκ
2 κ.γ μπέικιν πάουτερ
4 φλιτζάνια περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Προθερμάνουμε το φούρνο στους 180′ C βαθμούς στον αέρα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανάμειξης χτυπάμε το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, για περίπου για 10′ λεπτά.
Προσθέτουμε, το κονιάκ, τα αμύγδαλα και τη βανίλιας. Στο τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το μπέικιν πάουτερ, ζυμώνουμε ελαφρά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
