Υλικά για τη γέμιση:
4 μήλα (2 κόκκινα, 2 ξινά) κομμένα σε κύβους
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
40 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. κανέλα (κοφτό)
Υλικά για τη ζύμη:
50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
120 γρ. βούτυρο αγελάδος
Υλικά για την επικάλυψη:
2 ασπράδια αυγών
1 πρέζα αλάτι
80 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
20 γρ. κορν φλάουρ
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
