Υλικά
500 γρ. κανταΐφι
300 γρ. καλό βούτυρο (προτιμώ Δωδώνη ή Λουρπακ)
Τριμμένο καρύδι
Σιρόπι
5 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Κρέμα
1 1/2 λίτρο γάλα
6 κουταλιές της σούπας άνθος αραβοσίτου
5 κουταλιές της σούπας ψιλό σιμιγδάλι
3 κρόκοι
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
2 βανίλιες
Ξύσμα λεμονιού
Επικάλυψη
2 φακελάκια γκαρνί
Ψημένα αμύγδαλα φιλέ (προαιρετικά)
Τριμμένο καρύδι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
