ΥΛΙΚΑ
500γρμ σπαλα
3 μέτριες πατάτες
1 κολοκύθι
2 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 μεγάλη πιπεριά
2 σκελίδες σκόρδο
200γρμ κεφαλοτύρι
2 κ. σ ελαιόλαδο
2 κ. σ βούτυρο
1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι (κατά βούληση)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, ξεκινάμε τη διαδικασία τσιγαρίζοντας το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το τοποθετούμε στην άκρη για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
