Ψαρονέφρι με σάλτσα μέλι – λεμόνι – θυμάρι! Ότι πρέπει για κυρίως πιάτο σε τραπέζι!
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ ή αλεύρι
1 φλιτζάνι νερό
1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι ή 1 πρέζα ξερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στεγνώνουμε το ψαρονέφρι με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε το κρέας σε φέτες, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια θερμοκρασία, γυρίζοντας το κρέας μέχρι να ροδίσει. Σοτάρουμε λίγα κομμάτια κάθε φορά, προσθέτοντας λάδι αν χρειαστεί.
Μεταφέρουμε τα σοταρισμένα κομμάτια σε ένα πιάτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
