Φύλλο τυράκι, φύλλο τυράκι και στο τέλος κρααατς.. χειροποίητη τυρόπιτα απ’ άκρη σ’ άκρη πεντανόστιμηηηηη
Τοποθετούμε το πρώτο φύλλο στο αλευρωμένο τραπέζι και προσθέτουμε το δεύτερο φύλλο, αλευρώνοντάς το καλά. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, δημιουργώντας ένα μεγάλο φύλλο περίπου 40 εκ. διάμετρο. Τα φύλλα δεν κολλάνε μεταξύ τους λόγω του αλευριού.
Σε ένα ταψί 40 εκ. με λαδόχαρτο, τοποθετούμε το πρώτο από τα πέντε φύλλα. Ρίχνουμε λίγο τριμμένο τυρί και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, προσθέτοντας τυρί ανάμεσα.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα πέντε μπαλάκια. Στο τέλος, ανοίγουμε δύο φύλλα και τα τοποθετούμε πάνω από την πίτα χωρίς γέμιση.
Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Μετά από μισή ώρα, ανοίγουμε το φούρνο και ρίχνουμε το γάλα.
Ψήνουμε για ακόμα 30-40 λεπτά. Αν η επιφάνεια καεί νωρίτερα, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
