Φύλλο τυράκι, φύλλο τυράκι και στο τέλος κρααατς.. χειροποίητη τυρόπιτα απ’ άκρη σ’ άκρη πεντανόστιμηηηηη
Για την επικάλυψη
250 g βούτυρο
Φέτα
500 ml γάλα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το νερό, το λάδι, το αλάτι και το ξύδι. Ανακατεύουμε καλά.
Σιγά σιγά, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για λίγο να ξεκουραστεί.
Μοιράζουμε τη ζύμη σε δώδεκα μέρη και πλάθουμε κάθε κομμάτι σε μπαλάκι.
Ρίχνουμε μπόλικο αλεύρι στο τραπέζι για να ανοίξουμε τα φύλλα της τυρόπιτας. Παίρνουμε ένα μπαλάκι, το αλευρώνουμε καλά και το ανοίγουμε στο μέγεθος πιάτου. Επαναλαμβάνουμε με πέντε μπαλάκια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
