Φωλιές απόλαυσης με καταΐφι και με κρέμα πατισερί
0,5 λίτρο γάλα
50 γραμμάρια κορν φλάουρ
3 κρόκοι αυγών
1 βανίλια
50 γραμμάρια βούτυρο
0,5 ποτήρι ζάχαρη
Για το σιρόπι
100 γραμμάρια ζάχαρη
160 γραμμάρια νερό
30 γραμμάρια λικέρ της επιλογής σας
Βράζουμε το σιρόπι για 4 λεπτά και προσθέτουμε το λικέρ.
Ανοίγουμε το φύλλο καταΐφι, το ξεχτενιάζουμε και ζεσταίνουμε το βούτυρο. Ρίχνουμε το βούτυρο πάνω στο καταΐφι και ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ, ώστε να καλυφθεί ομοιόμορφα. Σε φόρμες, τοποθετούμε μια μικρή ποσότητα και το πιέζουμε στα τοιχώματα και στον πάτο για να δημιουργήσουμε φωλίτσες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
