Φτιάξτε φέτος αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείτε! Μυρωδάτα και τέλεια μελωμενα τραγανά μελομακάρονα με μπύρα
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπεικιν παουντερ και ζυμωνουμε μέχρι να έχω ένα ωραίο αφράτο ζυμάρακι να μην κολλάει.
Δεν ταλαιπωρούμε το ζυμαράκι μας , δεν ζυμωνουμε πολύ , για να γίνουν τραγανά τα μπισκοτάκια μας.
Πλαθουμε όχι πολύ μεγάλα μελομακάρονα γιατί φουσκώνουν .
Κάνουμε σχέδια με ένα πιρούνι.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 190 βαθμούς αντιστάσεις για 20-25 λεπτά ανάλογα το φούρνο σας.
Αφήνουμε να κρυώσουν και με μια οδοντογλυφίδα κάνουμε 3-4 τρυπουλες στη βάση του μπισκότου και από πάνω το ίδιο , εκεί που έκανα τα σχεδια με το πιρούνι.
Ωστόσο ετοιμάζουμε το σιρόπι μου.
Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί μεχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη 3-4 λεπτά περίπου και ξαφρίζω.
Σιροπιάζουμε τα κρύα μελομακάρονα μέσα στο καυτό σιρόπι .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
