Φτιάξτε το για το μεσημεριανό τραπέζι – ΠΡΟΣΟΧΗ, κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα κομμάτι
3 μεσαία αυγά
150 γρ. γιαούρτι
230 γρ. γάλα
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
3 κτσ. αλεύρι Γ.Ο.Χ
1 κτγ. αλάτι
40 γρ. ελαιόλαδο
150 έως 200 γρ. μοτσαρέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι. Τρίβουμε στον τρίφτη το καρότο. Κόβουμε την πατάτα σε κύβους και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια. Τεμαχίζουμε τα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια.
Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πατάτες και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να μαγειρευτούν για 2 λεπτά με κλειστό καπάκι της κατσαρόλας. Μετά από αυτά τα 2 λεπτά, ανακατεύουμε για λίγο ακόμα και προσθέτουμε το λουκάνικο και τις πιπεριές. Ανακατεύουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
