Φτιάξτε αγαπημένα Πατατοκεφτεδάκια με τυρί
1 αβγό, χτυπημένο
200 γρ αλεύρι
200 γρ φρυγανιά, τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
Καλύπτουμε τις πατάτες με κρύο νερό και βράζουμε.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 30 λεπτά, μέχρι να γίνουν πολύ μαλακές.
Σουρώνουμε τις πατάτες, τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και τις κάνουμε πουρέ με ένα πιρούνι ή ένα ραβδομπλέντερ.
Προσθέτουμε το κεφαλοτύρι, τον μαϊντανό, το δυόσμο, το αβγό,αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
