Υλικά για το φύλλο:
600 γρ. αλεύρι γοχ.
250 γρ. νερό χλιαρό
Μισή κτσ. αλάτι
Ένα αυγό ολόκληρο
1 φλυτζ. καφέ ξύδι
1 ποτήρι κρασιού λάδι
Λάδι για τα φύλλα και λίγο βούτυρο προαιρετικά
Υλικά για τη γέμιση:
1 ματσάκι σέσκουλα
2 πράσα
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρεσκα
Μισό κιλό σπανακι
1 ματσάκι μυρώνια
1 ματσάκι καυκαλήθρες
400 γρ. φέτα
5 αυγά χτυπημένα
Αλάτι, πιπέρι μαύρο
Σουσάμι
Μισό ποτήρι λάδι
Εκτέλεση για το φύλλο
Ρίχνουμε το χλιαρό νερό σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, ένα αυγό χτυπημένο, το λάδι, το ξύδι.
Προσθέτουμε στη συνέχεια το αλεύρι κοσκινισμενο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
