Φανταστική χορτόπιτα πάρα πολύ ωραία φτιαγμένη χρυσοψημένη και σίγουρα πεντανόστιμη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι για να αφαιρέσουμε τυχόν σβόλους και να αεριστεί. Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία ενός πιο ελαστικού και αφράτου φύλλου. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι, το ελαιόλαδο και το ξίδι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και, στο τέλος, προσθέτουμε σιγά-σιγά το νερό, μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη. Αφού ζυμώσουμε καλά, σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Εγώ χρησιμοποίησα ένα μικρό ταψάκι και έβγαλα οχτώ φύλλα, τέσσερα κάτω και τέσσερα πάνω. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερο ταψί, μπορείτε να κάνετε δύο φύλλα κάτω και δύο φύλλα πάνω. Στο στρώσιμο, βάζουμε στο ταψί κάθε φύλλο με λίγο λάδι, γεμίζουμε και συνεχίζουμε με φύλλο, λάδι, φύλλο, λάδι, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
