Φανταστική ονειρική πουτιγκα Κοζάνης – γιατί Σαββατοκύριακο χωρίς γλυκό δεν λέει!
½ λεμόνι
Εκτέλεση Σιροπιού:
Βράζουμε όλα τα υλικά για 5 λεπτά.
Εκτέλεση Καρυδόπιτας:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε σιγά-σιγά τα υπόλοιπα υλικά. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα καρύδια, ανακατεύοντας με μαρίζ.
Λαδώνουμε ένα ταψί (28 εκ.) και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 180°C με προθέρμανση για 35 λεπτά.
Σιροπιάζουμε την κρύα καρυδόπιτα με το ζεστό σιρόπι.
Υλικά για την Κρέμα:
1 λίτρο γάλα
5 κ.σ. ζάχαρη
4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ
2 κ.σ. γεμάτες αλεύρι
1 βανίλια
50 γρ βούτυρο
200 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί
Εκτέλεση Κρέμας:
Σε ένα μπολ, ρίχνουμε λίγο γάλα και προσθέτουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ.
Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα με τη ζάχαρη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
