Υλικά για την Κρέμα:
1 λίτρο φρέσκο γάλα
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
4 γεμάτες κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 βανίλια
50 γρ βούτυρο
Εκτέλεση:
Αρχικά, βάζουμε λίγο γάλα σε ένα μπολ και διαλύουμε το κορν φλάουρ. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Όταν το γάλα αρχίσει να ζεσταίνεται, προσθέτουμε το μείγμα του κορν φλάουρ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα.
Αφού η κρέμα πήξει, την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει και στη συνέχεια ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να κρυώσει η κρέμα. Όταν έχει κρυώσει καλά, την αφρατεύουμε με το μίξερ για να αποκτήσει μια ωραία υφή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
