Υπέροχο μαμαδίστικο φαγητό πεντανόστιμα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο
Σε λεκανιτσα βαζουμε τον κιμά, τις μισές σκελίδες σκορδο ψιλοκομμένες, το κρεμυδι στον τρίφτη, το ξύδι, την ντομάτα, το ψωμί, το μισό ελαιόλαδο, ρίγανη αλατοπίπερο και ζυμώνουμε
Βαζουμε στο ψυγείο για ένα μισάωρο, και καθαρίζουμε τις πατατες
Τις τοποθετούμε στο ταψί, και ανακατεύουμε την μουστάρδα, το υπόλοιπο σκορδο, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ρίγανη και αλατοπίπερο
Από πάνω βαζουμε τα μπιφτέκια, και ψήνουμε στους 220 βαθμούς αντιστάσεις, για 1 ώρα και 15 λεπτά
Η Συνταγή είναι από Νικολέττα Πετροπούλου– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η Συνταγή είναι από κ. Νικολέττα Πετροπούλου– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1. 1/2 κιλό κιμας μοσχαρισιος
250 γρμ γραβιέρα σε κύβους
250 γρμ μπεικον
1 φρέσκια ντομάτα
1 σφηνάκι ούζο
1/2 φλυτζανα τσαγιού ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμυδι
5-6 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο
2-3 σκελίδες σκορδο
1 κουταλάκι ρίγανη
Αλατοπίπερο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
